So lange dauert der Bau eines neuen McDonald’s

Vom Spatenstich zur Eröffnung: So lange dauert der Bau eines neuen McDonald’sIn nur wenigen Monaten entsteht ein Fast-Food-Restaurant – doch was wie ein Schnellprojekt aussieht, ist präzise durchgeplant.

Ein leerer Parkplatz, ein paar Bauzäune – und dann plötzlich steht dort ein funkelnagelneues McDonald’s-Restaurant. Für Außenstehende wirkt der Bau eines Fast-Food-Lokals oft wie ein Wunder in Zeitraffer. Doch wie lange dauert es wirklich vom ersten Spatenstich bis zur Eröffnung?

Die Antwort überrascht: Im Durchschnitt vergehen nur vier bis sechs Monate, bis ein McDonald’s fertiggestellt und betriebsbereit ist. Möglich macht das ein durchdachtes, modulares Baukonzept, das weltweit erprobt und vielfach optimiert wurde. Die Fast-Food-Kette setzt auf standardisierte Abläufe, eingespielte Partnerunternehmen und ein präzises Timing.

„Sobald die Baugenehmigung vorliegt, kann es sehr schnell gehen“, erklärt ein Bauleiter, der regelmäßig McDonald’s-Projekte in Deutschland betreut. Der Rohbau steht oft innerhalb von ein bis zwei Monaten. Parallel dazu werden Technik, Lüftung, Elektrik und Küchenausstattung installiert. Während draußen noch gepflastert wird, laufen innen bereits Testläufe und Mitarbeiterschulungen.

Wesentlich länger als die eigentliche Bauzeit dauert in vielen Fällen die Vorphase: Grundstücksauswahl, Bauplanung, Genehmigungsverfahren und Infrastrukturanschlüsse benötigen nicht selten ein Jahr oder mehr. Auch verkehrstechnische Gutachten oder Auflagen der Kommunen können den Baubeginn verzögern.

Sonderfälle wie Umbauten oder Wiedereröffnungen bestehender Filialen sind hingegen deutlich schneller erledigt. Hier reicht oft ein Zeitraum von vier bis acht Wochen, um eine Filiale zu modernisieren und wiederzueröffnen.

Trotz aller Planung kann es immer wieder zu Verzögerungen kommen – etwa durch Lieferschwierigkeiten, Fachkräftemangel oder schlechtes Wetter. Doch im Vergleich zu anderen Gewerbebauten bleibt der McDonald’s-Neubau ein Beispiel für effiziente Bauprozesse.

Vom ersten Spatenstich bis zur Neueröffnung vergehen in der Regel nur wenige Monate – ein Tempo, das nicht nur Appetit auf Burger macht, sondern auch auf effizientes Bauen.

🏗️ Bauzeit im Überblick: In der Regel 4 bis 6 Monate

Der Bau eines neuen McDonald’s-Restaurants erfolgt zügig und effizient – dank eines bewährten modularen Bauverfahrens. Die Fast-Food-Kette setzt auf standardisierte Strukturen, die es ermöglichen, innerhalb weniger Monate ein vollständig ausgestattetes Restaurant zu errichten.

Während die äußere Hülle des Gebäudes wächst, laufen im Inneren bereits Arbeiten an der technischen Ausstattung, etwa an Lüftung, Sanitäranlagen, Küchengeräten und Kassensystemen. Auch die Personalsuche und Schulung der Mitarbeitenden beginnt oft schon parallel zur Bauphase – so kann der Betrieb nach der Fertigstellung sofort starten.

⏳ Schritt für Schritt zur Eröffnung

Der Weg vom leeren Grundstück bis zur ersten Bestellung am Tresen folgt meist einem festen Ablauf:

• Vorbereitungsphase (6–12 Monate vorher):
  • Standortanalyse und Grundstücksakquise
  • Bauplanung und Einreichung des Bauantrags
  • Genehmigungsverfahren, inklusive möglicher Umwelt- oder Verkehrsgutachten
• Start der Bauarbeiten:
  • Spatenstich und Baustelleneinrichtung
  • Rohbau (1–2 Monate): Fundament, Wände, Dach
  • Innenausbau und Technik (2–3 Monate): Einrichtung, Küchentechnik, IT-Systeme
  • Einarbeitung und Testbetrieb (2–3 Wochen): Probeläufe, Qualitätskontrollen, Mitarbeiterschulungen
• Feierliche Eröffnung

📌 Besondere Fälle und mögliche Verzögerungen

• Modernisierung bestehender Filialen oder Wiedereröffnungen dauern in der Regel deutlich kürzer – häufig nur vier bis acht Wochen.
• Verzögerungen treten vor allem dann auf, wenn:
  • das Grundstück besondere Herausforderungen mit sich bringt (z. B. Altlasten oder fehlende Versorgungsanschlüsse),
  • die Bauphase in die Wintermonate fällt oder
  • es zu Engpässen bei Materialien oder Fachkräften kommt.

• Reine Bauzeit (ab Spatenstich): etwa 4 bis 6 Monate
• Gesamtdauer inklusive Planung & Genehmigung: rund 12 bis 18 Monate

Foto: Chatchai/ adobe.com